Tüp mide ameliyatı sonrası oluşan yeni midenin alışma süreci için normal beslenme sürecine aşamalı diyetlerle geçmek gerekir. Bu aşamalar arası geçişler midenin tolerasyonunu arttırmayı amaçlar. Berrak sıvı ardından uygulanan koyu sıvı diyetini püre diyeti takip eder.
Püre diyetinde dikkat etmemiz gereken nokta tüm besinlerin blender yardımıyla tanesiz püre haline getirilmiş olmasıdır. Bu dönemde pürenin tanesiz, tortusuz ve açık kıvamlı olması mideyi yormamak ve normal beslenmeye geçiş aşamasında midenin alıştırılması açısından elzemdir.
Bu dönemde oral alınabilen besinler kısıtlı miktarda olduğundan protein içeriği yüksek besinleri tercih etmek kas yıkımının minimize edilmesinde oldukça önemli rol oynamaktadır.
Püre döneminde yiyebilecekleriniz,
• Yumurta (rafadan ile başlayıp, yağsız omlet, menemen, haşlanmış şekilde tüketilebilir)
• Az yağlı veya yağsız peynir (lor peyniri tercih edilebilir)
• Tofu
• Haşlama, ızgara veya buharda pişirdiğiniz sebzelerin püreleri,(örneğin közlenmiş patlıcan, kabak ve havuç fırın mücver vb)(Dilerseniz yoğurtla karıştırılarak tüketilebilir.)
• 3. haftanın 3.günü balık tüketilebilir. (Izgara, buğulama veya fırın yöntemiyle pişirilmiş)
• Ton balığı (yağsız veya yağı süzülmüş)
• Blenderize edilmiş çorbalar, önceki hafta başladığınız çorbalara ek olarak mantar ve brokoli çorbası tüketilebilir.
• Kabuksuz elma, şeftali, muz, kayısı gibi yumuşak meyveler (portakal ve greyfurt gibi asitli meyveler, ayva, nar, kavun, karpuz hariç)
• 1 orta boy ( 90gr) patatesin püresi
• Porsiyonunda şeker oranı 10-13 gr’dan az olan bebek püreleri
PÜRE DÖNEMİNDE TARİFLER
Otlu peynirli omlet:
• 2 dolu yemek kaşığı lor peyniri, Maydanoz, dereotu, 1 tane yumurta
Yapılışı: Peynirle yumurtayı çırpın, maydanoz ve dereotunu ekleyin. Yağsız tavada pişirin.
Domates çorbası tarifi:
• 5-6 tane domates, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay kaşığı tuz, 3 su bardağı et suyu/tavuk suyu, 1 su bardağı laktozsuz süt
Yapılışı: Domates rendesinde salçayı eritin, et suyunu ilave edip kaynatın. 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Sütü ekleyin ılık olarak tüketin.
Sebze Mücver :
• 1 kabak, 1 havuç, Maydanoz, Dereotu, ½ çay kaşığı tuz, 1 dilim light peynir, 1 tane yumurta
2-3 yemek kaşığı tam buğday unu
Yapılışı: Kabak ve havucu rendeleyip suyunu sıkın, yeşillikleri ince kıyın. Peyniri ezip hepsini karıştırın. Yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpın ve ekleyin. Unu kıvamı çok cıvık olmayacak şekilde ekleyin. Önceden 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında pişirin.
Diyet Muhallebi
• 500 ml laktozsuz süt, 20-25 g pişirilebilir tatlandırıcı, 25 gr nişasta, 5 gr vanilya
Yapılışı: Yukarıdaki malzemeleri karıştırın, kısık ateşte pişirin.
Peynirli Patates Püre
• 1 tane patates, 1 dilim peynir, Taze fesleğen, 1 kahve fincanı laktozsuz süt
Yapılışı: Patatesi haşlayın,süt ve peynirle püre haline getirin.Taze fesleğeni ince kıyıp ekleyin, dilerseniz muskat rendeleyin.
